إتلاف 138 ألف كجم من المواد الفاسدة بمطاعم ومحلات عسير
أتلفت أمانة منطقة عسير أكثر من 138 ألف كجم من المواد الفاسدة، خلال الـ7 أشهر الماضية، وذلك ضمن حملة “غذاؤكم أمانة” التي أطلقتها وزارة الشؤون البلدية والقروية في رمضان الماضي؛ لمراقبة المطاعم والمحلات التجارية بمشاركة جميع أمانات وبلديات المملكة.
وقال أمين عسير الدكتور وليد الحميدي، إن الحملة تهدف إلى مراقبة تطبيق الاشتراطات الصحية للمنشآت الغذائية وتعزيز السلامة الغذائية والإسهام في تقديم غذاء آمن وسليم للمستهلكين.
وأشار الحميدي، إلى أنه تم تنفيذ 36613 جولة للمراقبين الصحيين نتج عنها إغلاق 4035 محلًا مخالفًا للاشتراطات الصحية والمهنية، فيما تم رصد 22041 مخالفة.
وأضاف الحميدي، أن الحملة كشفت عدة مخالفات كوجود مواد وأغذية فاسدة، وتعفن الخضراوات وسوء النظافة وتكدس المواد الغذائية بطرق غير صحية وعدم نظافة الأواني المستخدمة أثناء الطهو، إضافة لعدم تقيد العمالة بالزي الرسمي أثناء ممارسة العمل وعدم النظافة الشخصية لبعض العمالة وترك النفايات مفتوحة داخل المطبخ، وعدم وجود تراخيص أو انتهائها وكذلك عدم وجود شهادات صحية لبعض العمالة.
