“الغذاء والدواء”: مادة “برومات البوتاسيوم” المسرطنة محظورة بالمملكة

أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء، أن مادة “برومات البوتاسيوم” والتي تضاف لبعض المنتجات الغذائية محظورة في المملكة.

وأكّدت الهيئة عبر “توتير”، أن “برومات البوتاسيوم” التي تضاف للمخبوزات والمعجنات غير مسموح باستخدامها في المخابر نهائياً.

جاء ذلك رداً على عدد من التساؤلات حول استخدام تلك المادة في المخبوزات والمعجنات بغرض تنعيم وتحسين طعم الخبز وملمسه، بعد منعها في دول أخرى بعد ثبوت أضرارها الصحية.