“الغذاء والدواء” تكشف حقيقة بيع أطعمة تحتوي على زيوت “مُهدرجة” بالأسواق المحلية

أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، حقيقة السماح بوجود أطعمة تحتوي على زيوت مُهدرجة جزئياً تباع داخل الأسواق.

وأبانت الهيئة، أنه ابتداءً من 1 يناير 2020 منعت الهيئة استخدام الزيوت المُهدرجة جزئياً في جميع الصناعات الغذائية والتي تُعد المصدر الرئيسي للدهون المتحولة الاصطناعية.

ولفتت إلى أن الزيوت المُهدرجة كلياً تنتج دهوناً مُشبعة ولكنها ليست ممنوعة من قبلها.