“الغذاء والدواء” تقطع الشائعات حول “معزز النكهات”.. لم يثبت خطره

أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن معزز النكهات “الأبيض” لم يثبت بالأدلة العلمية وجود علاقة للمواد المضافة له بآثار سلبية خطيرة حين تناولها مع الأغذية.

جاء ذلك في رد للهيئة على أحد المغردين عن مدى صدق المتداول عن وجود مضار صحية لهذا المنتج، حيث أوضحت أن مادة جلوتامات الصوديوم الأحادية، أحد المضافات الغذائية المسموح باستخدامها وفق التشريعات المحلية والدولية باعتبارها مادة معززة للنكهة في الأغذية، ويُرمز لها بالرمز (E621).

وأضافت أنه لم يثبت بالأدلة العلمية علاقتها بآثار سلبية خطيرة في حال تناولها باعتبارها مضافاً للأغذية.